男主播一寂寞就做菜_分卷阅读_126
  “易安姐,你把山药捣成泥,加点炼乳。”
  “小圆,你另外弄个碗装糯米粉,加一些油、糖和水搅拌均匀。”
  “小鑫和一道,你们把玉米淀粉用微波炉加熟,一会儿做手粉。”
  四人相互看了一眼,易安先开了口。
  “两两你已经想好做什么了?”
  温乐看上去很轻松,他问,“你们吃过麻薯团没?”
  众人点头,袁一道先猜出了一点端倪,“你想做牛筋馅的麻薯团?”
  “和麻薯团差不多。”
  温乐说着将炖烂了的牛筋从锅里面取了出来,沥干净水分,这时牛筋已经变成了微黄颜色,半透明的样子。这种牛筋是经过处理之后的食材,不需要再用高压锅压熟。
  “看起来有点像银耳。”张小圆碰了碰道。
  易安,“是有点像,而且都是胶原蛋白比较多的食物。”
  煮好后的牛筋特别软,不仅看上去像银耳,就连触感也有点像,只不过牛筋是成块的,韧劲比银耳要大。
  将牛筋在砧板上摆好,温乐挑了两把刀双手握住。
  [双刀?上次切肉的时候就见过这个动作,亮亮这是要把牛筋切成碎末吗?]
  [牛筋还是一块一块的比较好吃吧,切成碎末还怎么吃,这个选手不会是在瞎搞把?]
  [瞎不瞎搞我不知道,但是上一个这样说的人脸都被打肿了。就算两两把牛筋雕成了银耳做成银耳羹我也不惊讶。]
  [楼上想法不错啊,银耳莲子羹也是一种甜品,两两可以试试。]
  直播室里的观众们脑洞大开,正讨论的激烈,却只见那一整块牛筋在温乐的双刀下,眨眼之间就变成了一堆晶亮的细小碎末,像是一堆刨冰。
  [刚才光顾着看你们的弹幕了,谁能告诉我一下,到底发生了什么?怎么一大块牛筋变了成了一小堆米黄色的刨冰?]
  [这还用解释?不就是最常见的两两氏特技吗?这种小事就不用大惊小怪了啦。]
  [……现在你们都麻木了吗?就没觉得不科学吗?]
  [科学?你问问牛筋它觉得科不科学,小心它哭给你看。]
  第74章 初赛(十)
  牛筋本身是什么没有味道的, 处理过后连腥味也去掉了,只剩下独特的劲道口感, 而被温乐切成了碎末之后,好像连唯一的劲道也失去了一样。
  主持人解说的声音响了起来,“现在两个小组好像已经找到了自己的灵感,鲤鱼组已经开始处理猪血和鸡蛋,而晋级组这边也将牛筋做了一些改变, 究竟最后他们会做出怎样的作品呢?”
  直播室里的人已经对这个神奇的节目组完全服气了。
  [用猪血做甜品……我竟然好像有点喜欢上这种神奇的搭配了。]
  [不知道为什么,突然间有点心疼评委,吃了这么多年的美食,没想到有一天会栽吧。]
  [为什么你们都这么不看好啊,也许用猪血和牛筋做出来的甜品意外的不错呢?我觉得应该对他们有信心一点。]
  [那要是让楼上你亲口吃的话,你吃吗?]
  [谢谢, 不吃。]
  切成碎末的牛筋浸泡在了调成的糖汁里面, 泡成了浓稠的色调;拌进了炼乳的山药泥被擀成了薄薄的一张皮,温乐从糖汁碗里舀出一勺泡得更软的牛筋碎放在山药粉皮中间,简单裹成一个粉黄色团子。
  糯米粉做成的面团沾着热好了了玉米淀粉,慢慢擀成另外一张大一点的面粉皮, 又在刚才做成的粉黄团子上裹了一层, 团子的体积又大了一圈,看上去更加圆润了, 这时裹了两层皮子的小团子就已经做好了。
  “这就好了?可以吃了?”罗子鑫将手沾上的面粉洗干净。
  “甜品不比主食,做起来简单。”温乐,“你们可以试着做一下, 记得第一层面皮子软一点,第二层紧一点。”
  山药泥混了炼乳在里面,淡淡的奶香和着山药的清香气息构成了这道甜品的特有香气,翠绿的生菜被剪成了一艘小船的形状摆在细长弧形的盘中,三个圆滚滚粉嫩嫩的小团子挨个并排放在生菜叶上,看上去可爱又有趣。
  主持人从头看到尾,亲眼见证了一大块牛筋是怎么变成这样三个圆乎乎的小团子,一时间惊讶极了。
  “不知道这种团子叫什么,有点像麻薯团但又不像。但是这用牛筋做成馅的团子我还是第一次见,不知道有没有观众和我一样想到了鲜肉月饼的?”
  [鲜肉月饼+1,还有腊肉粽子,各种颠覆美食街的诡异搭配。]
  [这三个团子好可爱啊,麻麻我好像找到真爱了,他又高又帅还会做超级可爱的团子,一定是个好人。]
  [楼上的小姐姐你这样会嫁不出去的。]
  [所以这道牛筋团子到底叫什么呢?好奇两两会给它起个什么名字。]
  不仅是观众,主持人也很想知道这道团子到底叫什么名字,可爱的东西总是容易招人喜欢。
  “小星星,这个团子的名字。”温乐道。
  “嗯?”女主持人楞了一下,“是和小星星有什么特殊的联系吗?”
  温乐想着某个人一脸不赞成的样子,笑着道,“因为我最喜欢小星星。”
  他笑的太温柔,像流花春水一样缱绻在了女主持的眼里,她晃了一下心神,眼神忍不住躲闪了一下,在脸颊泛红前躲到了镜头后面。
  她算是知道为什么直播室里有那么多人都因为这个人而来了,会做一手好菜,长相气质皆不俗,笑容还让人不自觉的放下心中防备的人,不招人喜欢才怪。看到这样的人,她都有种想要谈恋爱的冲动了。
  直播室的观众们也被那笑容晃花了眼。
  [实不相瞒,我就叫小星星,两两和我在一起很久了,还请大家多多关照。]