第六十八章食品厂的发展之路
晚饭是在隔避周智荣家吃的。
因为最近一直没有住人，临时买食材比较麻烦，周智荣打电话到县城最有名饭店，请他们派人过来做一桌菜，并带食材过来。
最后那边来了一个大师傅，一个配菜打杂工，很快做出一桌酒菜。
跟周桃家中午的饭菜相比，这些菜无疑弄得更漂亮。
但是从口味上说，还是比不上周桃家的菜。
“果然是不比不知道，一比吓一跳啊！”周东山感慨地说道。
这更加坚定了他回家乡生活的信心。
第二天早上，周家人上山祭祖。
香江人对这个很重视，仪式也很复杂，不但准备了大量的祭祀用品，还专门从香江请了风水先生，在一边指挥，不但时间掐得很准，每个步骤都有讲究，鞭炮声更是响得周围几个村都能听到。
村里的老人小孩子，都到山坡上看热闹，几个村的人站在一起，黑压压的全是人头。
杨桂芳也去看了看，过了一会才回来。
“桃子，没想到香江人祭祖也搞得这么复杂——”她在周桃旁边感叹道。
大家对香江的印象，还停留在那边是花花世界，大家都有钱，然后吃得好穿得好，家家户户都有冰箱彩电空调。
对于文化方面的事，根本不知道。
倒是周家接了卫星天线，看过那边的电视台后，才知道那边的电视剧也很好看。
只是说的是方言，她听不懂，所以看一会就受不了换台。
“越是有钱人，越是怕死，所以讲究风水，无非是希望死后也过得好。”周桃回道。
国内没过多久，也会变成这样。
不管什么事，都会烧香拜一拜，求个心安。
周桃看过不少这样的图片，有人为了烧头香，可以彻夜排队等候。
有的寺庙，因为烧头香的人太多，可以说人山人海，广场上点着的香，把半边天都映红了。
当天下午，周桃回到县城。
周家人也离开乡下，回到县里的家。
每个人都有事情没完成，不能一直呆在乡下。
凤鸣食品厂的第一批产品终于出来了，方明龙这边安排人送到门店，准确明天正式出售。
现在县城一共有两家门店，一家位于老市场这边，另一家在开发区那里。
装修是照着周桃的要求布置的，牌匾和内部都用红色为主色调。
国人讲究喜庆，她觉得这样更能吸引顾客进来购买。
开张这天，还进行了促销活动。
每个顾客购买一斤糕点，都会赠送相应的糖果，多买多送，为期一个星期。
这样一来，大家的购买热情就激发出来了，知道消息后的市民，排起了长龙，几百斤各式糕点，半天就卖完了。
好在后面及时将货补上，才不至于没货可卖。
周桃这才知道，国内这些年一直资源匮乏，很多人想买点食物，也经常买不到。
自家商店不但货物充足，口味比供销社的好，还有东西送，手里有点闲钱的，都想买些回家尝尝。
方明龙今天和刘钰祥、杨皓桢两位老总，一直在观察店里的情况，他们根据周桃的要求，分析哪些食品更受顾客喜欢，好调整各个品种的生产数量。
最终销量最高的，还是传统鸡蛋糕，因为加了奶粉和鸡蛋，味道比外面买的松软香甜多了，吃过的人都夸好。
见大家的口碑这么好，周桃终于放下心来。
后面只要保持这样的品质，并不断开发新产品，食品厂的生意就不会有问题。
当然全部靠自己卖肯定不行，那样产量太低了，赚不了几个钱，必须找附近城市的食品店来这里批发。
于是派出几个业务员，带上样品，去周围几个城市谈业务。
效果很明显，余杭和甬城等几个大城市的商场，尝了样品后都很喜欢，派人来采购下订单，这样一来，生产顿时紧张起来。
于是再次招工，扩大生产线，这才解决了产能问题。
至于熟食店，生意没有那么火爆，不过胜在销售稳定，而且卤味大多耐放，日积月累下来，也是笔不小的收入。
“周小姐，食品厂那边还有不少空车间，我们要不要增加一个酱菜加工点——”这天周桃在办公室里看文件，刘钰祥上来问道。
所谓酱菜，指的是本地比较出名的酱黄瓜、什锦菜、泡萝卜这些。
本地上早饭习惯吃泡饭和粥，顺便弄点酱菜下饭，非常爽口。
东海县这边，现在只有一家生产酱油的厂家，同时在生产面酱和酱菜，因为品种单一，口味一般，销量并不好。
“这个确实可以考虑。”周桃想了想，觉得现在的老百姓，还是穷人多，销量应该不会差。
一斤酱瓜二毛多钱，一家人可以吃几餐，一斤泡萝卜一毛多钱，同样很耐吃。
而这些食材的采购价，都是几分钱一斤，腌制好后，肯定有赚头。
不过不能走低端路线，至少要像前世超市的泡菜柜台一样，把味道加工好一点，这样利润才会比较高。
“那我们下一步重点开发这个产品。”刘钰祥过来跟周桃商量，其实已经确定这件事能成，“到时去找几个腌菜师傅，把样品做出来再说——”
酱菜跟别的菜不一样，需要腌制一段时间，才知道味道的好坏。
现在开始计划，也要一段时间才能试吃，所以急不来。
“行。”周桃觉得食品厂产品丰富一点，在这个时代有好处，“回头我找人问问，有没有好的酱菜加工工艺，到时再拿给你们——”
不知道大胃王那边有没有这个产业，如果有现成的话，加工起来就会更方便。
加工酱菜其实非常简单，只要有现成的配方。
周桃前世尝试过做韩国泡菜，味道几乎跟买来的一样好。
原因很简单，因为网上能找到配方，还能买到现成的调料，只要照着步骤做就行，几乎不会出错。
现在想出国一趟肯定不容易，所以只能息了这个心思。
但愿大胃王那边有这些现成的调料，那加工就方便了。
当天晚上，把这件事跟大胃王提了提。
因为最近一直没有住人，临时买食材比较麻烦，周智荣打电话到县城最有名饭店，请他们派人过来做一桌菜，并带食材过来。
最后那边来了一个大师傅，一个配菜打杂工，很快做出一桌酒菜。
跟周桃家中午的饭菜相比，这些菜无疑弄得更漂亮。
但是从口味上说，还是比不上周桃家的菜。
“果然是不比不知道，一比吓一跳啊！”周东山感慨地说道。
这更加坚定了他回家乡生活的信心。
第二天早上，周家人上山祭祖。
香江人对这个很重视，仪式也很复杂，不但准备了大量的祭祀用品，还专门从香江请了风水先生，在一边指挥，不但时间掐得很准，每个步骤都有讲究，鞭炮声更是响得周围几个村都能听到。
村里的老人小孩子，都到山坡上看热闹，几个村的人站在一起，黑压压的全是人头。
杨桂芳也去看了看，过了一会才回来。
“桃子，没想到香江人祭祖也搞得这么复杂——”她在周桃旁边感叹道。
大家对香江的印象，还停留在那边是花花世界，大家都有钱，然后吃得好穿得好，家家户户都有冰箱彩电空调。
对于文化方面的事，根本不知道。
倒是周家接了卫星天线，看过那边的电视台后，才知道那边的电视剧也很好看。
只是说的是方言，她听不懂，所以看一会就受不了换台。
“越是有钱人，越是怕死，所以讲究风水，无非是希望死后也过得好。”周桃回道。
国内没过多久，也会变成这样。
不管什么事，都会烧香拜一拜，求个心安。
周桃看过不少这样的图片，有人为了烧头香，可以彻夜排队等候。
有的寺庙，因为烧头香的人太多，可以说人山人海，广场上点着的香，把半边天都映红了。
当天下午，周桃回到县城。
周家人也离开乡下，回到县里的家。
每个人都有事情没完成，不能一直呆在乡下。
凤鸣食品厂的第一批产品终于出来了，方明龙这边安排人送到门店，准确明天正式出售。
现在县城一共有两家门店，一家位于老市场这边，另一家在开发区那里。
装修是照着周桃的要求布置的，牌匾和内部都用红色为主色调。
国人讲究喜庆，她觉得这样更能吸引顾客进来购买。
开张这天，还进行了促销活动。
每个顾客购买一斤糕点，都会赠送相应的糖果，多买多送，为期一个星期。
这样一来，大家的购买热情就激发出来了，知道消息后的市民，排起了长龙，几百斤各式糕点，半天就卖完了。
好在后面及时将货补上，才不至于没货可卖。
周桃这才知道，国内这些年一直资源匮乏，很多人想买点食物，也经常买不到。
自家商店不但货物充足，口味比供销社的好，还有东西送，手里有点闲钱的，都想买些回家尝尝。
方明龙今天和刘钰祥、杨皓桢两位老总，一直在观察店里的情况，他们根据周桃的要求，分析哪些食品更受顾客喜欢，好调整各个品种的生产数量。
最终销量最高的，还是传统鸡蛋糕，因为加了奶粉和鸡蛋，味道比外面买的松软香甜多了，吃过的人都夸好。
见大家的口碑这么好，周桃终于放下心来。
后面只要保持这样的品质，并不断开发新产品，食品厂的生意就不会有问题。
当然全部靠自己卖肯定不行，那样产量太低了，赚不了几个钱，必须找附近城市的食品店来这里批发。
于是派出几个业务员，带上样品，去周围几个城市谈业务。
效果很明显，余杭和甬城等几个大城市的商场，尝了样品后都很喜欢，派人来采购下订单，这样一来，生产顿时紧张起来。
于是再次招工，扩大生产线，这才解决了产能问题。
至于熟食店，生意没有那么火爆，不过胜在销售稳定，而且卤味大多耐放，日积月累下来，也是笔不小的收入。
“周小姐，食品厂那边还有不少空车间，我们要不要增加一个酱菜加工点——”这天周桃在办公室里看文件，刘钰祥上来问道。
所谓酱菜，指的是本地比较出名的酱黄瓜、什锦菜、泡萝卜这些。
本地上早饭习惯吃泡饭和粥，顺便弄点酱菜下饭，非常爽口。
东海县这边，现在只有一家生产酱油的厂家，同时在生产面酱和酱菜，因为品种单一，口味一般，销量并不好。
“这个确实可以考虑。”周桃想了想，觉得现在的老百姓，还是穷人多，销量应该不会差。
一斤酱瓜二毛多钱，一家人可以吃几餐，一斤泡萝卜一毛多钱，同样很耐吃。
而这些食材的采购价，都是几分钱一斤，腌制好后，肯定有赚头。
不过不能走低端路线，至少要像前世超市的泡菜柜台一样，把味道加工好一点，这样利润才会比较高。
“那我们下一步重点开发这个产品。”刘钰祥过来跟周桃商量，其实已经确定这件事能成，“到时去找几个腌菜师傅，把样品做出来再说——”
酱菜跟别的菜不一样，需要腌制一段时间，才知道味道的好坏。
现在开始计划，也要一段时间才能试吃，所以急不来。
“行。”周桃觉得食品厂产品丰富一点，在这个时代有好处，“回头我找人问问，有没有好的酱菜加工工艺，到时再拿给你们——”
不知道大胃王那边有没有这个产业，如果有现成的话，加工起来就会更方便。
加工酱菜其实非常简单，只要有现成的配方。
周桃前世尝试过做韩国泡菜，味道几乎跟买来的一样好。
原因很简单，因为网上能找到配方，还能买到现成的调料，只要照着步骤做就行，几乎不会出错。
现在想出国一趟肯定不容易，所以只能息了这个心思。
但愿大胃王那边有这些现成的调料，那加工就方便了。
当天晚上，把这件事跟大胃王提了提。