穿成九零凤凰男[穿书]_分卷阅读_48
  一家人之间,不管是善意还是恶意,有话必须说开,这是沈寅初一直以来坚信的一点,也是前世被父母弟弟伤透心的一点。
  “那咋整啊……”
  苏鲤听了,也有点茫然。她自己挺喜欢大丫的,也不嫌弃大丫离过婚,再说,老二一直以来也没处成过对象,老大不小的,两边谁也不比谁强多少。
  但是小舅子对小姑子,两边老人肯定不能同意。
  “还能咋整,慢慢磨呗,”提起这事儿沈寅初也脑袋疼,“我先跟你说了这事儿,以后再看看情况吧。”
  第二天一早,沈寅初照常出摊,先去出租房那边取鸡排鸡架接二奎。
  大丫昨天担心了一晚上,特地早点来看她哥有啥反应,结果发现她哥没事人儿似的,这才放心一点。
  可是她又发愁,如果真的跟苏家老二处对象,这些问题早晚都要面对。她哥现在没发现,以后肯定也得知道。
  要不,她先去跟她哥说,她哥要是不同意,她就从此不跟苏淼来往了!
  心里头下了决定,可是话在嘴边转了几圈,还没来得及说出来。
  就小丫心大,伸手拍了她姐一下,把大丫吓得一蹦:“姐,你发啥呆呢?赶紧出摊啊!”
  “嗳,这就来了,”沈寅初已经走了,大丫又觉得憋、又觉得好像是能拖过一天了似的轻松一点,她端起面糊桶和装鸡蛋的筐子,跟着小丫往店里头走,“今天姐摊煎饼,你歇歇。”
  沈寅初带着二奎到了店里头,忙活一通下来,把弟弟妹妹的事情先抛开,先忙活店里头的事情。
  炸鸡架和炸鸡排,现在已经算得上是市场开发成熟的产品了,不贵又解馋,第一天生意就算得上是不错。再加上沈寅初引入了积分卡做特惠,不少人都过来买。
  二奎学得也快,炸鸡的炸制本身并不需要什么技术,再练个一两天,他就能上手了。二柱子家房子也快盖完了,到时候俩人到了这边,沈寅初就能腾开手了。
  现在跟风做炸鸡的很多,虽然味道比不上老沈家,鸡排也仍然保持着领先,但是这种优势保持不了太久。
  他可还打算在盛城买房呢!原始资本的积累还得再加快一点才行!
  想了想,沈寅初决定等这边稳当稳当就上新品,后世叱咤东北的国民级小吃,也该搞出来了。
  出来吧,烤冷面!
  作者有话要说:东北话有一个字,音是“zhou”一声,当掀用。zhou桌子,zhou一口水。不过我查了一下,应该是“搊”字,标准读音是chou,在方言里读音不准。
  前面有读者提过那个年代不应该叫小三,我也一时间忘记叫啥了,叫小蜜也不对,今天突然想起来了,应该是叫小姘(pin四声),有空把前面改一下。
  给大家理顺一下人物关系哈:
  老沈家四个孩子,老大沈寅初,老二沈洋(大丫),老三沈萍(小丫),老四沈子正。
  老苏家三个孩子,老大苏鲤,老二苏淼,老三苏莲(原文女主)
  第46章
  四月末的时候,白露为霜的幼儿园突然爆发了流行感冒,七八个小朋友中招,沈寅初索性给双胞胎也请假在家。
  二柱子家里头的房子盖好了,哑巴叔高兴得天天从里外到外擦一遍。二柱子却没时间在家里头多住,把家里头攒的鸡蛋都拎上,急匆匆就赶来给沈寅初帮忙。
  多亏他来了,沈寅初把分店交给他和二奎,自己才能放心地在家看孩子。
  “爸爸!橘子勾住了!”
  《新白娘子传奇》正在重播,白露和为霜看得着了迷,不但整天用手势模仿小青对着沈寅初降妖除魔,还把床单从床上拿下来披在身上。
  沈寅初在家看孩子兼开发新品。他是个闲不住的人,看闺女玩得热闹索性找出几条白布条绑在筷子上,给俩闺女做了cos发簪。又翻出来更像白纱裙的蚊帐给闺女披上,模仿电视里头的赵雅芝扮相。
  俩闺女披着蚊帐,头上插着筷子做的头饰,快乐得不行,在家里头“嗖嗖”地飞来飞去。橘子跟在后头“喵喵喵”地去抓她们的裙子,不一会儿爪子就勾在蚊帐上头动弹不得。
  沈寅初笑得不行,赶紧过去把猫解放下来,心里头琢磨着找个裁缝给白露为霜做套小汉服玩玩。
  俩孩子玩上瘾了,沈寅初也陪着扮家家,把雨伞撑开在地上,披上床单只露出一个口子,当成是白素贞和许仙相遇的小船。照例是为霜先扮许仙,小姐妹连台词都记不全,也玩得像模像样的。
  沈寅初看了一会儿,看白露为霜玩得很好,连小猫也折腾累了在一边睡觉,这才起身准备去做饭。
  穿越了这么久,也卖过许多种新品了,要说最难开发的,还就属这一次。
  烤冷面算得上是真正发源于东北的一道小吃,起源地址众说纷纭,做法也有几种不同的派系。
  有最常见的酱汁湿型烤冷面,制作过程中会适当加水,面皮软嫩有咬头,有蛋有肠。有小范围流传在吉省内的撒辣椒粉白芝麻只加鸡蛋的干型烤冷面,味道焦香四溢,更像是烧烤而不是小吃。
  还有流传于秦皇岛的带汤烤冷面,面条泡在汤里头,吃的时候连汤汤水水一起吃。
  不过,不管是哪种烤冷面,这会儿都还没流行起来呢,更别提后世流行的那种方便制作的面皮了。只能先用冷水泡软了冷面面条,在烤制的过程中用鸡蛋煎成片状。
  沈寅初到现在也做得有模有样了,不过速度不太快,他准备继续熟练一下,等到明天就正式推出。
  不过,在这之前,好歹先给闺女们做一顿正宗的朝族冷面尝尝。
  锅里头炖了一上午的牛肉汤,才刚刚掀开锅盖,就是一股摄人心魄的浓香。香味儿飘到客厅,别说小猫迅速睁开了眼睛,连正认真扮演白娘子的白露都忘了演下去。
  沈寅初有点遗憾,正宗的朝族冷面应该是褐色荞麦面,只不过现在东北这块可不着,只能先凑合着用普通冷面。
  “爸爸,我饿了!”
  “我也饿!”
  “等着,爸爸给做冷面吃!”
  现在正好四点钟,等会儿苏鲤也要到家了。
  当初住病房的时候,沈寅初同病房有个朝鲜族老太太,俩人都不能贪嘴。吃寡淡没味道的病号餐的时候,老太太曾经给沈寅初讲过朝族的辣白菜怎么做,冷面又怎么做,权当过过嘴瘾。
  几天之前,沈寅初刚按照老太太给的方子做了一盒辣白菜。
  先把白菜切开用盐略腌一腌,接着用调好的调味料混合好糯米糊,秘诀是一定要放韭菜和鱼露,没有鱼露就捏碎几只活虾丢进去。喜欢吃甜就加苹果和梨子切碎。
  不得不说,朝鲜族人民做这些东西是真的有天赋,这会儿拆开密封的盒子,那股发酵泡菜独有的酸辣香气一下就冲了出来。
  就这么尝一片,那股酸辣又带着水果甜香的滋味,完全不让人觉得重口,反而像是水果一样清甜爽口。
  双胞胎也要尝,沈寅初怕她们俩辣到,一人只喂了一点点白菜帮,两个小萝莉的眼睛都迅速亮起来。
  “好吃!”
  “爸爸比辣条好吃!”
  “是辣白菜比辣条好吃,你爹不能吃,也不好吃!”
  把两个大宝贝带到客厅继续玩,沈寅初把冷面下锅煮上,这才开始调制冷面汤。
  比起辣白菜的复杂,朝鲜族老太太教的冷面汤秘方就简单多了:牛肉汤加上小半碗雪碧,加糖加醋加生抽,最后再加辣白菜和黄瓜丝就成。
  只不过,现在的雪碧可不那么好买,本地流行的饮料是一块钱一玻璃瓶的宏宝莱,家里头这一大瓶子雪碧还是沈寅初去进货时候特地买的。
  调好了四大碗冷面汤,又把冷面面条捞出来冲了两遍冷水,沈寅初掐着苏鲤下班的时间,听着熟悉的上楼的脚步声,把面条分到了四个碗里头。
  面条他是分两批煮制的,给两个闺女的多煮一会儿,防止小孩子吃了不消化。自己和苏鲤的,就按照正常的制作步骤来,稍微柔韧一些有咬头。
  “好香!”
  苏鲤一进屋,沈寅初把她的包接了过去,又把拖鞋上的猫崽子拎起来。
  “香吧?也不看看谁做的”
  微黄的冷面泡在略带褐色的冷面汤里头,牛肉的香味混合着辣白菜的酸辣,白白绿绿的黄瓜丝加上几片西红柿摆在上面,带筋的牛腱子肉切了薄片,整齐地码在冷面上头。
  现在的天气还不算太热,又考虑到双胞胎的肠胃,沈寅初只做了不热的冷面,没去特地加冰块弄凉。
  为霜还在等爸爸妈妈一起吃饭,白露已经已经先夹了一块牛肉吃了。小火慢炖出来的牛腱子,纵向切开,薄片上的纹路美得像是叶脉,一口咬下去,那股软韧的口感是其他肉类完全比不了的。
  这时候再喝一口混合了雪碧的冷面汤,牛肉浑厚的香气被微酸微甜的雪碧中和,加上一丝辣白菜的酸辣……
  柔韧有咬头的冷面面条浸透了这汤汁,吸溜地吸进去满满一口……简直难以想象,如果是盛夏时分陪着冰块来上这么一晚,那会是什么样的神仙感受?
  “这个好吃!”
  苏鲤吸溜了一大口面条,又配着辣白菜吃了一片牛腱子,这才舍得开口说话:“她爸,咱家不卖这个冷面吗?多好吃啊!”
  “现在没法卖,”沈寅初也饿了,吸溜了半碗冷面进去,又端着碗一口下去了半碗汤,“这冷面得在店里头吃,买回家就坨了,咱家店面现在不够大,而且开饭店事儿太多,还不如现在这么做。”
  “吃着咋样?要是好吃我一会儿给刘德宇送点,之前咱家炸鸡店的营业执照可全是他给跑下来的。”
  “贼好吃,”苏鲤把自己碗里头的牛肉片夹给白露为霜两片,假装没看见两个孩子偷偷往桌子底下扔肉片喂猫,“对了,那个烤冷面你做得怎么样啦?”
  “差不多了,明天早上就开始卖。”
  “行啊,昨儿姓史那老爷子见着我还问呢,说咋好久看不着你了,”苏鲤吃完最后一口冷面,慢悠悠地喝着汤,一边给白露擦脸上蹭到的东西,“还催我,再吃不着新品他可要闹了!”
  “明天,明天我就去小广场那头,顺便叫大丫小丫一人休半天,”把自己碗里头的牛肉片又夹给苏鲤两片,沈寅初问她,“你不是要改科了吗?怎么样?”
  “不知道,马上就要重新去带初一了,要看学校安排”苏鲤吃了沈寅初夹过来的牛肉片,心里头甜甜的,用手托腮看着对面的男人,“我想当数学老师,以后还想当班主任。”
  “以前我决定考师范,就是因为当年教我的王老师,我当时学习成绩不好,我妈因为生小妹身子不好了好几年,她天天把我留在学校补课,要是没她,我可考不上高中。”
  “我想……怎么着我也得当一届班主任,我也想像王老师一样好好带一届学生。等咱家露露霜霜大一点,我也有空了,到时候就试试。”
  “想当就当,我也琢磨着抽出来点时间陪陪孩子,”沈寅初站起来把碗筷收拢在一起,抱到洗碗池里头,“现在不像是刚开始开店了,我时间也多了,能看顾孩子了。等过段时间上正轨了,店里头不用这么亲力亲为,连接送孩子都不用你。”
  “过去几年我陪咱家霜霜露露时间太短,我记得以前看书上说,女孩子成长过程中爸爸特别重要,如果缺少了当爹的称赞和陪伴,以后谈恋爱的时候特别容易被渣男骗。”
  “噗,”苏鲤忍不住笑出来了,“老公你想好远啊!到时候咱家女婿可倒了霉了!”
  这几天《家有仙妻》重播,苏鲤晚上没事儿的时候看一会儿,一不小心就把里面的港台腔带了出来。沈寅初看了一眼俩孩子又跑去客厅玩小猫,擦干净手一把把苏鲤从椅子上打横抱了起来,进屋直接放在床上。
  “哎呀,孩子还在客厅玩呢!”
  “没事,我就亲亲,”沈寅初把头埋下去,声音听起来闷闷的,还带着压抑不住的激动,“媳妇儿,这周末还把孩子送她姥姥家去,行不行?”
  苏鲤被他咬了一口,赶紧捂住嘴巴,把喉咙里头的声音咽下去:“好……送……送回去……”
  第二天一早,沈寅初准备好了烤冷面的各色调味料,又把冷面面条切成合适的长短泡好,这才开车去了小店。
  烤冷面不大适合做早饭,早上也没空吆喝。他先把二柱子二奎送到了炸鸡店那头,这才折回来到小广场小店这里。
  在家试着做了许多遍,最终沈寅初还是选了后世最普遍的一种做法。现在先用冷面面条做着,以后时机成熟了,再试试看加工面皮。
  瞧着他拎一大堆东西进了小店,一些老顾客都打着招呼:“哟,小老板!好久不见了啊!”
  “是啊,听说你一直在分店那边,可老长时间没看着你了。”
  “小老板,是不是要整新品了!”
  看见沈寅初手里头拎着的桶,里面是分开的一捆一捆的面条,一群人都激动起来了。
  “我也有赶上小老板新品的时候了!”
  “这看着怎么这么素呢?小老板你要卖面条了吗?”